Si vous aimez le gruau et le pain aux bananes, ce gruau aux bananes cuit au four est la combinaison gagnante pour vous, la recette parfaite. Ce gruau aux bananes cuit au four peut être mangé chaud avec un filet de sirop d’érable, mais il est également parfait froid pour un déjeuner rapide sur le pouce.
Voici comment préparer ce gruau aux bananes cuit au four:
Préchauffer votre four à 350F. Dans un grand bol, bien écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajouter à la purée de bananes l’œuf, le lait de coco allégé et le sirop d’érable. Brasser jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Aux ingrédients humides, ajouter les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
Ajouter les noix hachées et le chocolat noir. Brasser jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Vaporiser un moule 8×8 avec un enduit à cuisson anti-adhésif. Verser votre mélange de gruau aux bananes dans votre moule préparé.
Cuire au four pendant une heure. Vous voulez que le dessus et les bords soient bien dorés.
Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Ce gruau aux bananes cuit au four est délicieux servi chaud avec un filet de sirop d’érable, mais j’aime aussi le réfrigérer et le manger froid quand je suis pressée.
Vous pouvez conserver le gruau au frigo jusqu’à 3 ou 4 jours; juste bien couvrir le moule.
GRUAU AUX BANANES CUIT AU FOUR
Ingredients
- 3 grosses bananes , très mures
- 1 boîte de lait de coco , léger
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sirop d'érable ou miel
- 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel rose de l'Himalaya , ou de sel de mer
- 1 tasse noix de Grenoble , hachées
- 1/2 tasse chocolat noir , haché
Instructions
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Préchauffer votre four à 350F.
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Dans un grand bol, bien écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
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Ajouter à la purée de bananes l'œuf, le lait de coco léger et le sirop d'érable. Brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Aux ingrédients humides, ajouter les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
-
Ajouter les noix hachées et le chocolat noir. Brasser jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Vaporiser un moule 8×8 avec un enduit à cuisson anti-adhésif. Verser votre mélange de gruau aux bananes dans votre moule préparé.
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Cuire au four pendant une heure. Vous voulez que le dessus et les bords soient bien dorés.
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Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Ce gruau aux bananes cuit au four est délicieux servi chaud avec un filet de sirop d'érable, mais j'aime aussi le réfrigérer et le manger froid quand je suis pressée.
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Vous pouvez conserver le gruau au frigo jusqu'à 3 ou 4 jours; juste bien couvrir le moule.
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