Ce granola aux épices à la citrouille est la recette parfaite pour un bon déjeuner parfumé d’épices automnales. Cette recette est simple, rapide et santé.
GRANOLA AUX ÉPICES À LA CITROUILLE
Ingredients
- 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 3/4 tasse de graines de citrouille écalées
- 1/2 tasse de noix de pecan, grossièrement hachés
- 1/3 tasse de sirop d'érable , ou de miel
- 1/3 tasse de beurre d'amande
- 2 c. à table d'huile de coco
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 2 c. à thé de mélange d’épices à la citrouille *voir note
Instructions
-
Préchauffer votre four à 350F.
-
Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin et réserver.
-
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines de citrouille écalées et les noix de pecan. Bien mélanger les ingrédients secs.
-
Dans une petite casserole, ajouter le sirop d'érable, le beurre d'amande, l'huile de coco le sel de mer et le mélange d’épices à la citrouille. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que tous les ingrédients humides soient bien mélangés.
-
Verser les ingrédients humides dans le grand bol d’ingrédients secs. Bien remuer pour vous assurer qu'il n'y ait pas de parties sèches.
-
Étaler le granola uniformément sur la plaque à cuisson que vous avez préparée.
-
Cuire au four pendant 25 minutes en remuant le granola après 10 minutes de cuisson.
-
Après 25minutes, retirer du four et laisser refroidir complètement sur la plaque à cuisson. Ne pas remuer le granola à ce stade, car cela briserait les morceaux de granola.
-
Une fois complètement refroidi, verser doucement dans des pots Mason ou dans un récipient hermétique.
-
Saupoudrez sur votre yogourt ou sur vos fruits préférés ou tout simplement mangez avec du lait de noix et dégustez!
Recipe Notes
Recette de mélange d’épices à la citrouille ici