Ces amandes sucrées et salées sont rapides, faciles à préparer et complètement irrésistibles. Elles constituent la collation idéale à emporter et sont un excellent ajout à tout plateau de charcuterie.
AMANDES SUCRÉES ET SALÉES
Ingredients
- 2 tasses d'amandes crues
- 1 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
- 1 c. à table de sirop d'érable
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 3/4 c. à thé de sel rose ou de sel de mer
- 3/4 c. à thé de cumin moulu
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- Une pincée de poivre noir fraîchement concassé
Instructions
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Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
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Dans un bol à mélanger de taille moyenne, placer tous les ingrédients.
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Remuer jusqu'à ce que toutes les amandes soient bien enrobées d'épices.
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Étendre les amandes épicées, en une seule couche, sur la plaque à cuisson.
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Cuire au four pendant 18 à 20 minutes en mélangeant une fois après 10 minutes.
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Retirer du four, laisser refroidir complètement et déguster!
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Ces amandes sucrées et salées peuvent être conservées pendant des semaines dans un récipient hermétique, mais croyez-moi, elles ne dureront pas si longtemps.