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AMANDES SUCRÉES ET SALÉES

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 2 tasses
Author Véronique - adashofwholesome.com

Ingredients

  • 2 tasses d'amandes crues
  • 1 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
  • 1 c. à table de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • 3/4 c. à thé de sel rose ou de sel de mer
  • 3/4 c. à thé de cumin moulu
  • 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • Une pincée de poivre noir fraîchement concassé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.

  2. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, placer tous les ingrédients.

  3. Remuer jusqu'à ce que toutes les amandes soient bien enrobées d'épices.

  4. Étendre les amandes épicées, en une seule couche, sur la plaque à cuisson.

  5. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes en mélangeant une fois après 10 minutes.

  6. Retirer du four, laisser refroidir complètement et déguster!

  7. Ces amandes sucrées et salées peuvent être conservées pendant des semaines dans un récipient hermétique, mais croyez-moi, elles ne dureront pas si longtemps.