Mettre dans un grand sac Ziploc les pilons de poulet et la préparation de marinade. Enlever l’air du sac et le fermer hermétiquement. Secouer le sac afin de bien enrober tous les morceaux de poulet. Placer à plat au réfrigérateur.

Également la veille, laver et couper tous les légumes et les mettre dans un contenant se fermant hermétiquement. Cela vous permettra le lendemain de préparer votre souper rapidement.  

Le matin avant de partir pour le travail, retourner le sac afin que la marinade enrobe bien les deux côtés du poulet. 

Lorsque vous êtes prêt à préparer votre souper, préchauffer le four à 420F.

Vaporiser une grande plaque à cuisson d’un enduit à cuisson antiadhésive.

Placer les légumes sur la plaque à cuisson. Les arroser d’huile d’olive, de sel et de poivre. Mélanger les légumes avec une spatule afin de bien disperser l’huile d’olive. Pas besoin d’être perfectionniste. 

Placer les pilons de poulet sur la plaque de cuisson entre les légumes.

Verser la marinade sur le poulet et les légumes en vous assurant de bien enrober les pilons de poulet. Une fois rôtie, la marinade se transformera en un délicieux sirop qui couvrira les pilons de poulets et les légumes.

Cuire jusqu’à ce que les pilons de poulet soient bien cuits et que les légumes soient bien rôtis. Cela devrait prendre environ 35 minutes.

Pendant ce temps, j’aime bien cuire du riz. 

Servir le poulet rôti et les légumes sur un nid de riz, sur lesquels vous aurez versé un peu de sauce et, pour finir, décorer de persil frais.

Déguster!